Comienza la reforma del Estado

Por Paco Fochs

Cumplidos casi dos años de la actual Legislatura en cuyo plazo se han visto afectados casi todos los sectores sociales, ha comenzado la reforma de las instituciones del Estado, tal como en su día se prometió, con una medida drástica que marcará un antes y un después en este proceso.

ACUARELA de ANTONIO SÁNCHEZ SERRANO

Se trata de que los precios de las bebidas con alcohol en el bar y restaurante de las Cortes han sido liberados y por ello se han situado a precios de la calle. Es decir: se han democratizado. Con ello se ha conseguido anular privilegios e incluso inercias ancestrales y además favorecer así la imagen de la Marca España.

La medida audaz y valiente fue explicada por el Presidente de las Cortes con la solemnidad debida, aunque el término utilizado: “bebidas espirituosas” (que es el ortodoxo) confundió a algunos y a otros les pareció un poco cursi.

Actualmente existen unos flecos todavía por concretar; por ejemplo si el popular “Carajillo” que está compuesto por café y espíritus se encuentra dentro de la norma. Es un tema delicado pues la bebida cuenta con una gran tradición en Cataluña.

Otros casos como el típico “Rebujito” deberán ser estudiados en profundidad, ya que, en ocasiones, también le añaden espíritus, al igual que ocurre con la “Sangría”. Estos hechos pueden aconsejar la remisión al Senado de este tema, donde se supone que estarán encantados con la idea de colaborar..

Este primer paso de la reforma del Estado ha sido muy celebrado ya que, sin duda, como decía el 

poeta: “Se hace camino al andar…”